12.Nutrição na Escola Profª. Maria do Carmo Ribeiro

JOCUM-Jovens Com Uma Missão

            Entende-se que o objetivo máximo de qualquer sociedade desenvolvida seja que toda a sua população tenha pleno acesso tanto aos alimentos como aos serviços básicos de saúde, moradia, educação, informação e outros. Mas enquanto este ideal não é atingido, medidas de intervenção tornam-se necessárias ao resgate da cidadania daqueles que sofrem com a pobreza, assim como da melhora de qualidade de vida de toda a comunidade.

            Os riscos nutricionais, de diferentes categorias e magnitudes, permeiam todo ciclo da vida humana, desde a concepção até a senectude, assumindo diversas configurações epidemiológicas em função do processo saúde/doença de cada população (Ministério da Saúde, 2003).

Contexto Histórico dos Povos Ribeirinhos em relação à Alimentação

A história nos mostra que não é de agora que o grande rio do Estado de Rondônia tem sido utilizado como vetor do desenvolvimento da região. Desde a época da construção da Estrada de Ferro Madeira-Mamoré - o rio vem sendo utilizado como canal para o transporte de toda sorte de materiais e mercadorias, contribuindo decisivamente para o processo de colonização dessa região.

Como ocorre em todo movimento de colonização, não são apenas os pólos de desenvolvimento que passam a receber os imigrantes, pois muitos se fixam no caminho das grandes populações, embora de forma dispersa e muitas vezes isolada. Essa foi a situação de boa parte dos contingentes humanos trazidos para a Amazônia em meados do século passado. O rio que era habitado por índios, passou a ser desbravado por migrantes de outras regiões do País, principalmente nordestinos, que fixaram moradia nas regiões próximas ao rio. Dessa mistura surgiu uma população com características próprias, misturando traços étnicos e culturais do nordeste brasileiro e dos povos indígenas nativos da região.

Hoje a beira do Madeira é o lar de milhares de ribeirinhos, que sobrevivem da pesca, da caça, do plantio de mandioca e outras atividades de subsistência. Devido às dificuldades de locomoção e escoamento das mercadorias e mesmo da infra-estrutura básica de saúde e de educação – estas quase inexistentes – muitos deixam suas comunidades e sobem o rio ficando mais próximos da capital, Porto Velho, passando a habitar em bairros periféricos como o bairro Nacional, São Sebastião, Balsa e Belmont. Por não possuírem qualificação para empregos formais e não dispondo mais de suas terras, passam a viver de pequenos trabalhos temporários, de baixa remuneração, estes indicadores que podem interferir na cultura alimentar desta população, prejudicando a nutrição adequada.

Na comunidade do Belmont está localizada a Escola de Ensino Fundamental Professora Maria do Carmo Ribeiro. Mais especificamente, no quilômetro 8 da Estrada do Belmont, dentro da base da JOCUM (Jovens com uma Missão) de Rondônia, entidade de caráter filantrópico e fundo religioso que tem prestado assistência a população em diversos aspectos, entre eles saúde e educação, atendendo 180 crianças ( ribeirinhas e do bairro Nacional) da alfabetização a 4ªsérie.

            Através de um trabalho voluntariado por meio da Nutricionista Eline Messias de Oliveira, iniciou-se um trabalho visando contribuir para prevenção, manutenção e recuperação da saúde através da Nutrição, com intuito de promover qualidade de vida as crianças matriculadas na escola e seus familiares.

Justificativa

            Alimentação e a Nutrição constituem requisitos básicos para a promoção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. No plano individual e em escala coletiva, esses atributos estão consignados na Declaração Universal dos Direitos Humanos, promulgada há 50 anos, os quais foram posteriormente reafirmados no pacto Internacional sobre Direitos Econômicos, Sociais e Culturais (1996) e incorporados à legislação nacional em 1992.

Objetivo Geral

            Não podemos imaginar Saúde nos dias de hoje, sem levar em consideração a Educação, por isso faz necessário, proporcionar através da Educação Nutricional, medidas preventivas hoje, que vão trazer melhora na saúde da nossa população amanhã.

Objetivos Específicos

♥ Promover Educação Nutricional direcionada as crianças matriculadas na escola, familiares e professores;

♥ Adequar à merenda fornecida de acordo com o que é preconizado pelas Leis da Nutrição e para escolares, de acordo com a realidade do local;

♥ Realizar levantamento do Hábito Nutricional e diagnosticar o estado nutricional das crianças;

♥ Efetuar atividades com as famílias através de visitas domiciliares, para interação  família/criança, priorizando as crianças  que apresentarem riscos nutricionais; para realizar o levantamento nutricional da família e conhecer a realidade de cada criança;

♥ Treinamento para os manipuladores da merenda, enfatizando higiene pessoal, dos alimentos e meios de contaminação;

♥ Oferecer subsídios para melhora da situação Alimentar e Nutricional das crianças;

♥ Estimular o cultivo de horta comunitária;

“... O acesso á alimentação é um direito humano em si mesmo, na medida em que a alimentação constitui-se no próprio direito à vida... negar este direito é, antes de mais nada, negar a primeira condição para cidadania, que é a própria vida” (Relatório do Brasil para Cúpula Mundial de Alimentação, Roma – 1994).